116個の商品
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商品番号: E07
北米産
カット松茸(スライス済み)300g すだち2個付
*写真はイメージです。
申込締切:10月末頃の予定
配達日:入荷次第順次お届け、9月下旬頃より10月末頃予定。
*配達日、お申込み締切日は現地天候によりずれ込む可能性があります。配達日の指定はできません。
北米産松茸は色白で、かさが大きく軸が太いのが特徴です。
スライス済みなので、下処理不要で簡単に調理出来ます。
お手頃価格で贅沢な味覚をお楽しみ下さい。
ご案内:
* 松茸の大きさにより、本数が変わります。
* 松茸のお届け日の指定は出来ませんのでご容赦願います。
* 松茸の出荷は現地から最速でお届けするために、メッセージの添付はお受け出来ません。
* 2つ以上のお申込が同時でもお届けは箱、サイズ毎に別々になりますので予めご了承下さい。
* 産地の気候、雨天等の影響で収穫から次の収穫までの期間は一定出来ず、収穫予定がずれる場合もあります。
* 奄美大島、伊豆七島等の離島は鮮度保持上配達致しかねます
* 北海道へのお届けは$5.00、沖縄へは$15.00の別途送料がかかります。
商品番号: E06, E16
北米産
E06:200g x すだち2個
E16:350g x すだち3個
申込締切:10月末頃の予定
配達日:入荷次第順次お届け、9月下旬頃より10月末頃予定。
*配達日、お申込み締切日は現地天候によりずれ込む可能性があります。配達日の指定はできません。
北米産松茸は色白で、かさが大きく軸が太いのが特徴です。
お手頃価格で贅沢な味覚をお楽しみ下さい。
ご案内:
* 松茸の大きさにより、本数が変わります。
* 松茸のお届け日の指定は出来ませんのでご容赦願います。
* 松茸の出荷は現地から最速でお届けするために、メッセージの添付はお受け出来ません。
* 2つ以上のお申込が同時でもお届けは箱、サイズ毎に別々になりますので予めご了承下さい。
* 産地の気候、雨天等の影響で収穫から次の収穫までの期間は一定出来ず、収穫予定がずれる場合もあります。
* 奄美大島、伊豆七島等の離島は鮮度保持上配達致しかねます
* 北海道へのお届けは$5.00、沖縄へは$15.00の別途送料がかかります。
商品番号: K05, K06
K06: 93g x 5パック
ビーフジャーキーといえば、「テング」ブランド。100gのビーフステーキジャーキーを造るために、約400gのビーフを使っています。 粋な歯ごたえ、テング・ビーフジャーキーは安心のアルゼンチン産牛肉の上質トップラウンド肉を4分の1になるまで凝縮させた、深い味わい。ビーフの旨味を引き立てながら、コクを出す秘伝の醤油ベースのタレを素に味付けされたテング自慢のビーフジャーキーです。
美味しさの秘密は、厳選された素材から調味、乾燥にまでこだわった、独自の製法から生まれます。
北海道へのお届けは$5.00、沖縄へは$15.00の別途送料がかかります。
商品番号: M81, M82
アメリカの本格的ポークリブをお手軽に! アメリカではとてもポピュラーなBBQバックポークリブ。オーブンでじっくり焼いてもOK。ドーンと出す豪快さが楽しく、バーベキューパーティーでは大うけ間違いなし。ジューシーで脂の入り具合も絶妙な本場アメリカンスタイルのリブをお楽しみ下さい。
一口メモ:
1) バックリブとは?アメリカのレストランで「バックリブ」というと出てくるのが、バックリブを使ったバーベキュー。老若男女、幅広く愛されているポピュラーなお料理です。オーブンでじっくり焼き上げると、ロース肉の柔らかさと骨付き肉の旨さが一体となった最高の逸品が出来上がります。アメリカならではの本場の味です。
2) バックリブは、背中(ロース)側の骨付き肉で、スペアリブはバラ側の骨付き肉です。いずれも骨のまわりのお肉はとてもおいしくて柔らかいのです。
注:産地が変わる場合がございます。(メキシコ産等)
北海道へのお届けは$5.00、沖縄へは$15.00の別途送料がかかります。
商品番号: M30
アメリカ農務省認定のチョイスミート。適度に入った脂身で風味は抜群の高級品、安心のアメリカンビーフです。
サーロイン(Sirloin) - 伯爵の称号を持つ肉 -
サーロインとは、あばら骨の部分(リブロース)のちょっと後ろにある部位のことで、肉の旨さ、脂身のバランス等、全てにおいて優れているお肉です。かつて牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。料理人がたまたまリブロースが無い時に少し後ろの部位を王様に出したところ、あまりの美味しさに感動してこの部位に伯爵の意味でもあるサーの照合を付けたという逸話があります。 サー(伯爵)+ロイン(腰肉)、つまりサーロインの語源でもあるのです。
適度に入った脂身で抜群の風味をもったサーロインをブロックでお届けします。 ステーキで、すき焼で、焼肉で、お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。 安心のアメリカンビーフです。
北海道へのお届けは$5.00、沖縄へは$15.00の別途送料がかかります。
商品番号: N53, N54, N55
アメリカ産
サーロイン 226g
フィレミニオン 160g
サーロインとは、あばら骨の部分(リブロース)のちょっと後ろにある部位のことで、肉の旨さ、脂身のバランス等、すべてにおいて優れているお肉です。
フィレミニョンはテンダーロインと銘打つだけあり、他のステーキと比べて肉質が柔らかいのが特徴です。
北海道へのお届けは$5.00、沖縄へは$15.00の別途送料がかかります。
商品番号: W80
商品番号: W35
ナパ・ヴァレートップクラスのエステートワイナリー、サン・スペリー。日中の気温差が10度以上にもなる上に、フランスの中南部にも似た温暖なナパ・ヴァレー地区の気候を活かした、カベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランを中心に生産。ワンランク上の品揃えをお届けします。
カベルネ・ソーヴィニョン: 色合いは紫色を帯びた濃く鮮やかな赤。香りは豊かで黒いプラムやスグリに、モカ、ブラウンシュガー、樽熟成によるトースト香が調和しています。口当たりはなめらかで、ブラックベリーの味わいが、ダークチョコレートやエスプレッソビーンズ、ヴァニラ、糖蜜の味わいと共に広がります。豊かで濃縮した骨格のしっかりとしたワインです。
ソーヴィ二ヨン・ブラン: 色合いは若い緑色を帯びた淡いイエロー。ライムやキウイ、ケイパーの風味に、芳醇なグレープフルーツのアロマが調和しています。味わいは豊かで、グレープフルーツ、グアバ、レモン、その他シトラスフルーツの香りが広がります。豊かで芳醇ながら、いきいきとしたフィニッシュが素晴らしい繊細なワインです。
商品番号: W08
カルベネ・ソーヴィニヨン(赤)1本
1849年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代「フォーティナイナーズ」の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。『禁酒法時代』もミサ用のワインとして生産を許可され、「アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称され、120年間以上も愛され続けています。
ブリュットリザーブ(シャンパン): ピノ・ノワールによる程よい重みとピノ・ブランからくる洋梨のアロマとナッティな味わいは絶妙です。自前の砂岩洞窟で最低3年は熟成しているシャンパン方式のスパークリングワイン。アカデミー賞受賞式パーティーでも飲まれたシャンパン方式のスパークリングンと芳醇な赤ワインのセットです。
カベルネ・ソーヴィニヨン(赤): フレンチオークとアメリカンオークで18ヶ月の熟成を経ています。このワインに使われるカベルネ・ソービニヨンはシャトーマルゴーに由来して、プラムやベリー系の味わいにプティ・ヴェルドのシルキーなタンニンがエレガントなスタイルを仕上げています。
*ラベル・ヴィンテージが異なる場合がございます。 アカデミー賞受賞式パーティーで飲まれたブルットリザーブ(シャンペン)と赤ワインのセットです。
商品番号: P01, P02, P03, P04
活オマールロブスター (北米産)
*活きたままお届けするので、事前にお電話にてお届け日を確認しますのでお届け先様のお電話番号が必須となります。
フランス語名オマール(Homard)は「ハンマー」の意で、鋏脚がハンマーのように見えることに由来します。ただしこの鋏脚は専ら威嚇に用い、生活孔を掘ったり、餌をとったりするのは口元の小さな顎脚を用いるのです。ロブスターは獰猛で、仲間同士傷付け合うことも珍しくないため、水揚げされたロブスターはすぐにゴムバンドなどで鋏脚を固定します。ロブスターは浅い海の岩礁や砂礫底に孔を掘って単独生活をします。寿命は極めて長く、推定年齢100年ほどのものも発見されています。
ロブスター料理はいろいろありますが、アメリカンスタイルクッキングとしては、茹でたり蒸したりしてレモン汁や溶かしバターを付けてお召し上がり下さい。また縦に半割りしてグリルまたはローストするのもよし、ビスクというスープに仕立てるのもロブスターの風味を活かします。また、中華海鮮料理としてのアレンジはもちろん、新鮮度と歯ごたえを味わうには刺身もまた格別です。ご家庭でのパーテイーやお祝い事の御贈答にぴったりの商品です。
北海道へのお届けは$5.00の別途送料がかかります。 *この商品は沖縄および離島へのお届けはいたしかねます。
商品番号: KK77
