かねふく 明太子「切子」DBM

$125.00

*こちらの商品は１１月入荷予定です。

商品番号: DBM

145g × 2箱

切子とはもともと贈答用の明太子を製造する過程で、形が崩れたり破れてしまった明太子のこと。 味・品質は贈答用と全く同じため、かねふく自慢の「粒立ち」を、よりお得にボリュームたっぷり食べられると大変好評いただいております。

「かねふくでは、その味作りと同じくらいに原料仕入れにも情熱を注いでいます。一般の明太子屋さんは、原料である卵の調達から塩漬けまでを社外の専門業者に委託し、その先の熟成工程からを行っています。かねふくでは、産地で漁獲されたスケソウダラの卵の調達、塩漬け、そして明太子への加工まで一貫して自社で行っています。」

こちらの商品はハワイ、アラスカへはお届け出来ません。

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