グルメ

かねふく明太子 145g x 2箱『切子』
かねふく明太子 145g x 2箱『切子』
  • 商品番号: DBM

Price:   $79.00
特価: $75.05

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Details: かねふく明太子『切子』145g x 2箱


かねふくでは、その味作りと同じくらいに原料仕入れにも情熱を注いでいます。一般の明太子屋さんは、原料である卵の調達から塩漬けまでを社外の専門業者に委託し、その先の熟成工程からを行っています。かねふくでは、産地で漁獲されたスケソウダラの卵の調達、塩漬け、そして明太子への加工まで一貫して自社で行っています。 

かねふくでは、下ごしらえともいえる工程も業者まかせにしていません。そんな努力から『美味しい明太子』が生まれているのです。

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